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Sodano (Sinistra Arcobaleno): "Basta allarmismi. La nostra mozzarella è un prodotto di qualità"

lunedì 31 marzo 2008, di Gabriella Castiello


NAPOLI - "Attenti alle strumentalizzazioni sulla mozzarella campana. Anche le multinazionali del settore, oltre a paesi stranieri, potrebbero avere interesse ad indebolire l’immagine della mozzarella di bufala per avvantaggiare i propri prodotti".

Questo è il monito lanciato dal presidente della Commissione Ambiente del Senato, Tommaso Sodano.
"La nostra mozzarella è un prodotto di grande qualità soggetto in questo momento ad un allarmismo eccessivo e senza senso - ha aggiunto il leader della Sinistra Arcobaleno - Si sa bene che la
produzione alimentare in Italia ha avuto sempre controlli rigorosi e di
grande tutela. Evitiamo, per questo, la psicosi".
Sodano ha anche espresso la propria contrarietà "per la proposta fatta dal Ministro
dell’Agricoltura, De Castro, sulla legalizzazione dell’utilizzo del latte in
polvere per la produzione dei formaggi italiani", proposta oggi all’esame della
Commissione Ambiente del Senato.
"L’uso di latte in polvere rigenerato - dichiara
il senatore - è una delle frodi più diffuse nel settore caseario. Tale frode va perseguita con il massimo impegno in quanto peggiora sensibilmente la
qualità del prodotto e danneggia le aziende zootecniche che producono il
vero latte fresco."

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